Przygotowanie: 30 min Smażenie: 7 min Duszenie: 5 min Trudność: prościzna
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
POLĘDWICZKI WIEPRZOWE 4 SZTUKI PO 170gr KAŻDA
CEBULA 1 SZT - W KOSTKĘ
PODGRZYBKI MROŻONE 250gr-KOSTKA
WINO BIAŁE WYTRAWNE 100ml
ŚMIETANA 30% 150ml
SÓL,PIEPRZ,OREGANO,MĄKA
OLIWA Z OLIWEK
BULION DROBIOWY
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. POLĘDWICZKI KAŻDĄ PRZEKROIĆ NA SKOS NA 3 CZĘŚCI PRZYPRAWIĆ Z OBU STRON SOLĄ PIEPRZEM I OREGANO OBTOCZYĆ W MĄCE I SMAŻYĆ NA OLIWIE Z OBU STRON NA ZŁOTY KOLOR I ZDJĄĆ Z PATELNI 2. Z PATELNI ZLAĆ OLEJ I WRZUCIĆ CEBULĘ CHWILĘ PODSMARZYĆ WLAĆ WINO ODPAROWAĆ I DODAĆ GRZYBY I BULION ZAGOTOWAĆ WŁOZYĆ POLĘDWICZKI I DUSIĆ OK 5 MIN POD KONIEC DOLAĆ ŚMIETANĘ I ZAGOTOWAĆ 3. PODAWAĆ Z KASZĄ LUB KOPYTKAMI SMACZNEGO
