Przygotowanie: 15 min Gotowanie: 30 min Trudność: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki
2 serki topione
1 marchewka
1 cebula
kostka rosołowa lub grzybowa (jedna lub dwie)
szczypiorek (niekoniecznie)
1 łyżka mąki
2 łyżki śmietany
papryka w proszku
vegeta
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Marchewkę zetrzeć na grubej tarce i gotować do miękkości na rosole. 2. W tym czasie w małym naczyniu rozbełtać serki topione ze śmietaną i mąką 3. Cebulkę drobniutko pokroić i surową wrzucić do gotującej się marchewki. 4. Gdy się ugotują wlać płyn serowo-smietanowy do zupy (tak by smietana się nie zważyła tzn wcześniej do tego płynu wlać troszkę gotującego się wywaru.) 5. Całość wymieszać i jeszcze chwilę gotować. Doprawić vegetą, magą i papryką w proszku.
W sezonie można cebulę zastąpić drobno pokrojonym szczypiorkiem. 6. Ja tę zupę podaję z groszkiem ptysiowym lub ciepłymi grzaneczkami (chlebuś w kosteczkę na masełku na patelni)
PYCHA!!!!
