Przygotowanie: 15 min Smażenie: 15 min Gotowanie: 5 min Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 grube plastry polędwicy wieprzowej
12 brokułów ugotowanych
1 serek topiony (najlepiej śmietankowy)
mleko lub słodka śmietanka (troszkę)
100 g sera pleśniowego typu błękitny lazur
frytki lu pieczone ziemniaczki
sól, pieprz
listki bazylii do dekoracji
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Polędwicę rozbić. Posolić i popieprzyć. Usmażyć na oliwie. 2. Ser pleśniowy pokruszyć na patelni i pogrzewać.
Serek topiony rozpuścić w odrobinie mleka (ale lepsza jest słodka śmietanka). Wlać do serea i całość mieszać i podgrzewać chwilę do uzyskania gładkiej masy. Raczej nie wymaga doprawiania. 3. Na talerzu ułożyć frytki lub pieczone ziemniaki a obok polędwicę . Polać ją sosem. Brokuły ułożyć po 3 na talerz (na brzegach talerza dookoła).
Dodatkowo udekorować listkami bazylii.
TO JEST PYCHA!!!!!
SMACZNEGO!!!!!!!!!!!!!
