1. Łeb i ogon karpia oraz pozostałe ryby gotować wraz z pokrojoną w ćwiartki cebulą i świeżą papryką, aż powstanie gęsta rybno-cebulowo-paprykowa maź ( najlepiej szybkowarze). Przetrzeć, dodać pastę pomidorową, paprykę w proszku i czaszkę, gotować na równym ogniu. Pokrojonego w filety karpia uprzednio nasolonego wrzucić na gotującą się zupę. Gotować na ostrym ogniu 10 min. . W tym czasie nie wolno zupy mieszać tylko delikatnie potrząsać garnkiem. 2. Jest to klasyczna węgierska zupa rybacka gotowana ze słodkowodnych ryb, najlepszy smak będzie miała gdy użyjemy jak najwięcej różnorodnych ryb na wywar ( bazę ).Jeśli ktoś lubi zupę pikantną należy w oddzielnym rondelku rozgotować ostrą paprykę i podać w oddzielnej miseczce do stołu.
