Przygotowanie: 20 min Smażenie: 30 min Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
1 kg mąki
1/2 kg białego sera tłustego (przeciśniętego przez praskę)
szczypta soli
1/4 kostki masła
5 łyżek gęstej śmietany
2 jajka
4 żółtka
1 proszek do pieczenia
farsz (dowolny wedle uznania: mięsny, grzybowy lub z kapustą)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wszystkie składniki dokładnie posiekać. Pozwałkować na prostokąt o grubości ok 0,5 cm.
Pokroić w pasy. 2. Na każdy z pasów nałożyć rulon z farszu i skleić wzdłóż palcami. 3. Pokroić rulon z farszem nożem pod skosem lub prosto na kawałki o długości ok. 10 cm. 4. Piec na głębokim tłuszczu na złoto 5. Jeśli chodzi o farsz to tak jak napisałam - dowolny. Ja robię go z reguły z ugotowanego kurczaka. Mielę go , dodaję: duszoną cebulę, jajko, przyprawy i czasem duszone pieczarki.
