Przygotowanie: 30 min Oczekiwanie: 2 godz. Trudność: raczej łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
900 ml mleka
35 dkg cukru pudru
6 żółtek
12 dkg mąki ziemniaczanej
2 kostki masła
2-3 łyżki kakao
2 łyżki spirytusu
1 łyzka adwocata
orzechy, rodzynki, migdały, czekolada gorzka (w kosteczkę)
cienki biszkopt
odrobina soku z cytryny
polewa czekoladowa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z 900 ml mleka odlać 1/2 szkl. Resztę mleka zagotować. 2. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę ziemniaczaną i te 1/2 szkl. mleka wcześniej odlanego.
Wlać do gotującego się mleka i ugotować budyń ciągle mieszając.
(UWAGA! Wychodzi b.gęsty - tak ma być) 3. Masło utrzeć. Dodawać po troszkę wystudzonego budyniu i ucierać. Dodać spirytus i adwokata.
Podzielić na dwie części 4. Do jednej dodać sok z cytryny.
Do dugiej dodać: kakao, bakalie, czekolade. (Jadłam raz też z wersją bez rodzynek ale z pokrojoną galaretką - też fajne) 5. Na upieczony i naponczowany (słodką herbatą z dodatkiem spirytusu) biszkopt położyć ciemną masę a potem jasną.
Na wierzch polewa
SMACZNEGO!!!!!!!!
