Przygotowanie: ok.30 min Kaloryczność: 470 kcal/porcja Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
8 średnich filetów z matiesa,
2 duże jabłka,
2 średnie ogórki konserwowe,
2 małe cebulki,
8 kromek ciemnego pieczywa,
1/2 główki sałaty,
1 pęczek szczypiorku,
3 płaskie łyżki masła (6 dkg)
biały pieprz.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Matiesy opłukać pod bieżącą wodą.Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki. Usunąć środek z pestkami, miąższ skroić w bardzo drobną kostkę. 2. Pokroić w kostkę śledzie i ogórki, wymieszać z jabłkami. Doprawić pieprzem, dodać posiekany szczypiorek. 3. Cebulki obrać, pokroić w krążki. Kromki chleba posmarować masłem, pokroić na dwa trzy trójkąty. Obłożyć najpierw liśćmi sałaty, a potem przygotowaną masą śledziową. Kanapki udekorować krążkami cebuli.
