Przygotowanie: 70 minut Kaloryczność: 850 kcal/porcja Trudność: Łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
sól
400 g makaronu makkaroni (puste w środku)
500 g zielonej fasolki szparagowej
2 cebule
2 ząbki czosnku
400 g mieszanego mięsa mielonego
czarny pieprz
4 pomidory
4 jajka
350 ml mleka
50 g startego żółtego sera (najlepiej goudy)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. W garnku ugotować dużo osolonej wody. Dodać makaron i ugotować (czas według przepisu na opakowaniu). Odcedzić, przelać zimną wodą i dokładnie odsączyć. Fasolkę oczyścić i umyć. Gotować w mocno osolonej wodzie ok. 5 min. Odczedzić, przelać zimną wodą i osączyć. 2. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę. Mięso podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dodać cebulę i czosnek, podsmażyć. Doprawić solą i pieprzem. 3. Piekarnik rozgrzać do 180*C. Pomidory umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Jajka wymieszać z mlekiem, doprawić. Makaron, mięso, fasolkę i pomidoryułożyć warstwami w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Zalać sosem jajecznym, posypac startym serem. Piec ok 45 min (wierzch można przykryć folią aluminiową).
