1. NAczynie do fondue nacieramy czosnkiem i zagotowujemy w nim wino (na gazie lub na płytce grzejnej). Do wina dodajemy sok z cytryny i rozpuszczamy w nim wszystkie przyprawy. Wówczas porcjami dodajemy ser i podgrzewamy do całkowitego rozpuszczenia się w winie. Fondue powinno mieć konzystencję bardzo gęstego sosu.
Jako dodatek polecam białe pieczywo pokrojone w kosteczke i tak samo pokrojone pieczarki. Mozemy także użyć ugotowane kawałeczki kurczaka czy tez innego mięsiwa.
