Przygotowanie: ok. 1 godzina 30 minut Pieczenie: 50 minut Duszenie: 3 minuty Kaloryczność: 560 kcal/porcja Trudność: Łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
200 g mąki
125 g masła lub margaryny
sól, pieprz
tłuszcz do posmarowania formy
3 jajka
1 cebula
1,5 kg mrożonego groszku
200 g kwaśnej śmietany
starta gałka muszkatołowa
100 g sera gouda
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mąkę posiekać ze 100 g tłuszczu. Zagnieść z jajkiem, połową łyżeczki soli i 2 łyżkami wody.
Włożyć na 30 min do lodówki. 2. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę zeszklić na pozostałym tłuszczu. Dodać groszek, dusić 3 min, przyprawić. 3. Formę do tart (śred. 24 cm) nasmarować tłuszczem. Ciasto rozwałkować, wyłożyć nim formę. Wyłożyć groszek, polać śmietaną roztrzepaną z pozostałymi jajkami i przyprawioną solą, pieprzem i gałką. Piec 50 min w temp. 200*C. 20 min przed końcem pieczenia posypać tartę serem.
