1. Jarzyny pokroić na zapałkę bądź zetrzeć na tarce o dużych oczkach. 2. Porcje kurczaka natrzeć czosnkiem lub solą czosnkową i obtoczyć w mące. 3. W rondelku rozgrzać olej i smażyć kurczaka z obu stron na złoty kolor. 4. Wlać bulion,zagotować.
Dodać jarzyny,sok z cytryny,ponownie zagotować.
Dusić ok 30-35 min. 5. Następnie śmietanę zaprawić kilkoma łyżkami gorącego bulionu(aby zachartować) i wlać do kurczaka.Doprawić do smaku solą i pieprzem. 6. Gotową potrawę posypać natką pietruszki.
Najlepiej smakuje podany z ryżem białym lub makaronem(np. rurki).
Życzę smacznego....
