1. Pokrój kiełbasę na grubsze plastry, wrzuć do garnka, dodaj włoszczyznę, kostkę rosołową i do smaku wegetę (i oczywiście wodę). Z tego wszystkiego zrób wywar (gotuj około 15 minut). Można dodatkowo dołożyć kawałek kości, ale nie jest to konieczne. 2. Do wywaru dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i całość gotuj do chwili, aż ziemniaki staną się miękkie. 3. Barszcz biały rozrób z zimną wodą w jakimś naczyniu (postać musi być dość płynna) po czym wlej do wywaru. Na koniec dodaj śmietanę (wcześniej ją zahartuj aby się nie zważyła) i ewentualnie dopraw do smaku. Zupa jest gotowa i życzę smacznego.
