Przygotowanie: ok.1 godz. Duszenie: ok.1 godz. Trudność: dość prosty
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
0,5 kg mięsa mielonego +2 jaja,przyprawy,1 cebulka,bułak tarta
1 kg pieczarek
1 kg cebuli
troszkę sosu sojowego
przecier pomidorowy
sól , pieprz , oliwa lub olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pieczarki oczyścić i umyć.Małe pieczarki pokroić na ćwiartki , a większe drobniej.Cebulę obrać i pokroić w piórka o grubości ok.7 mm. 2. Cebulę zeszklić na małej ilości oleju lub oliwy.Grzyby lekko poddusić , aby puściły sok.Cebulkę i pieczarki wrzucić do większego garnka i odstawić. 3. Przygotować mięso mielone.Składniki wymieszać i uformować malutkie kuleczki.Usmażyć je na patelni.Klopsiki wrzucić do grzybów z cebulką ,dodać sosu sojowego , sól , pieprz , można też dodać odrobinę tabasko , będzie bardziej pierne.Dodać koncentrat pomidorowy. 4. Wszysktko razem dusić , aż cebulka i grzyby będą miękkie, ale nie za długo , bo cebula się rozgotuje.Najlepiej potrawka smakuje z chlebkiem.
