1. Do 3 dag drożdży dodać łyżeczke cukru i mąki i rozmieszaj je w ok. 400ml letniej mleka lub wody. Odstaw do wyrośnięcia. Rozczyn dodaj do 60 dag mąki, wlej 4łyżki oliwy i wsyp sól. Zagniec gładkie ciasto, uformuj z niego kulę, oprósz mąką, odstaw do wyrośnięcia. Kiedy podwoi objętość, podziel ciasto na 2-4 części. Każdą rozwałkuj na placek grubości 5 mm. Potem go lekko rozwałkuj aby miał3-4 mm grubości .Placki połóż na blaszce do pieczenia, a na nich dodatki. 2. Blaty pizzy posmarowac sosem pomidorowym, oprószyc oregano i solą, brokuły podzielic na różyczki zblanszować odsączyć. Sos posypać odsączona kukurydzą i pokrojonym w plasterki ząbkiem czosnku, ułożyć różyczki z brokuła posypać serem. Piec ok 20 minut w 220°C na wierzchu ulozyć szpinak i suszone pomidory 3. Podawać z winem. Smacznego!
