Czy wiesz że ? :
Sól nie zwilgotnieje, gdy do solniczki włożysz kilka ziaren ryżu ?
Zobacz więcej porad w dziale "PORADY".



WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:



CYGAŃSKA WYPRAWA



SKLADNIKI:
    Składniki
  • 30 dag maku
  • 20 dag cukru pudru
  • 15 dag margaryny
  • 10 dag masła
  • 3 dag kakao
  • 10 dag bakalii (orzechy, rodzynki)
  • 8 jajek
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 2 galaretki



ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mak sparzyć przemielić 2 razy. Masło i margarynę utrzeć z cukrem, dodawać po jednym żółtku, ucierając dodać mak, mąkę, wodę, kakao i bakalie, wymieszać na końcu dodać ubitą pianę, wymieszać. Ciasto podzielić na dwie części upiec 2 placki.
2. Biszkopt: 3 jajka 3 łyżki cukru 3 łyżki mąki szczypta proszku do pieczenia Upiec biszkopt. Ostudzony biszkopt pokroić na paski szerokości 2 cm
3. Masa orzechowa 20 dag zmielonych orzechów 1 szkl. gorącego mleka 1 szkl. cukru pudru cukier waniliowy 25 dag masła
4. Orzechy zalać wrzącym mlekiem, wymieszać i ostudzić. Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodawać po łyżce ostudzonych orzechów, ciągle ucierając
5. Przekładanie placków Na pierwszy blat makowy wyłożyć połowę masy, ułożyć na niej paski biszkopta w odległości ok. 2 cm. Do rowków wlać krzepnącą galaretkę, pozostawić do stężenia. Następnie posmarować drugą połowę masy i przykryć drugim plackiem makowym. Placek polać polewą.



© Mniamusnie.com - 2006