1. Mieso pokroić w dużą kostkę, zrumienić na tłuszczu, przełożyć do garnka.
Na tym samym tłuszczu zeszklić cebulę, dodać do mięsa i zalać wodą. 2. Dodać cały słoiczek koncentratu pomidorowego oraz przyprawy. Gotować ok. 1 godziny.
W tym czasie podsmażyć na złoty kolor pieczarki, , zmiażdżyć czosnek i dodać do sosu. 3. Całość gotować w sumie 1,5 do 2 godzin. Zaprawić mąką.
10 minut przed końcem gotowania dodać pokrojoną w drobną kostkę paprykę podsmażoną chwilkę na oliwie.
Sos jest wspaniały do pieczonych ziemniaczków lub placków po węgiersku. Smacznego!
