Grzyby suszone panierowane
Przygotowanie: 1 godzina
Gotowanie: 30 minut
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 12 dużych kapeluszy suszonych borowików,2 szklanki mleka,
- 3 jajka,szklanka bułki tartej,3 łyżki mąki,natka pietruszki,olej,sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Grzyby zalać mocno osolonym mlekiem i odstawić na noc.Wyjąć z mleka,zalać wodą,gotować do
miękkości.Odcedzić obciążyć deseczką na pół
godziny.
2. Grzyby obtaczać w mące,potem w roztrzepanym
jajku oraz w bułce tartej.Smażyć na gorącym oleju z
obu stron na rumiano.Przybrać natką.
|
