1. Z 4 łyzek sosu sojoweg, 2 łyżek sherry i mączki ziemniaczanej przygotowac marynatę. Włożyć do niej mięso. 2. Seler pokroić w cienkie plastry. Na patelni rozgrzać 3 łyzki oleju i smażyć w nim seler przez około 2 - 3 minuty. Łyżką cedzakową wyjąć seler z oleju i odstawić w ciepłe miejsce, by nie wystygł. 3. Rozgrzać pozostły olej i smażyć na nim mięso przez 2 minuty, po czym wyjąć i odstawić w ciepłe miejsce. 4. Do garnka wlać pozostały sos sojowy, sherry. dodać szczyptę soli, wlać 1/4 l wody. Zamieszać. Dodać wysmażony seler i mięso i gotować jeszcze 5 minut.
Podawać z ryżem na sypko.
