Przygotowanie: 30 minut Pieczenie: 30-35 minut Trudno¶ć: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
1/2 szklanki cukru
2 szklanki m±ki
4 jaja
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia (z czubkiem)
1 margaryna
1/2 l kompotu wi¶niowego
1/2 l mleka
3 łyżki m±ki pszennej
3 łyżki m±ki ziemniaczanej
1 kostka masła ro¶linnego
1 szklanka cukru pudru
1 budyń ¶mietankowy lub wi¶niowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Margarynę utrzeć z 1,5 szklanki cukru. Dodać żółtka i 2 szklanki m±ki wymieszanej z proszkiem. Ubić białka i poł±czyć z ciastem. Piec około 30-35 min w temp 180-200 stopni C. 2. Przygotować masę wi¶niow±. W tym celu ugotować 1/2 l kompotu wi¶niowego i poł±czyć z wcze¶niej rozpuszczonym budyniem. Zagotować, przygotować masę biał±. Zagotować 1/2 l mleka. Osobno, w niewielkiej ilo¶ci zimnego mleka rozprowadzić 3 łyżki m±ki pszennej i 3 łyżki m±ki ziemniaczanej. Dodać do gotuj±cego mleka i ci±gle mieszaj±c doprowadzić do wrzenia. Wystudzić. Utrzeć z masłem ro¶linnym i 1 szklanki cukru pudru. 3. Wykończenie ciasta:
Na ciepłe ciasto poukładać wi¶nie z kompotu, na to wylać masę wi¶niow±. Na wierzch wyłożyć masę biał±. Można wszystko udekorować polew±. 4. PYCHA!!! :)
