Przygotowanie: 50 minut Oczekiwanie: 12 godzin Gotowanie: 40 minut Trudno¶ć: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
25 dag ogórków
1/2 szklanki rosołu
1 marchewka
1 cebula
1 pęczek natki
2 jajka
2-3 łyżki m±ki
50 dag twarogu
2 łyżki bułki tartej
pęczek rzodkiewek
25 dag gęstej ¶mietany
4 dymki
4 łyżki oleju
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ogórki zalej 1/2 l przegotowanej, ostudzonej wody, odstaw na noc. Dolej rosół i gotuj około 40 minut pod przykryciem. Od czasu do czasu przemiszaj. OstudĽ rozgotowane ogórki. 2. Marchewkę obierz, zetrzyj na tarce. Cebulę oraz listki natki posiekaj. Razem z marchewk±, jajkami, m±k± i bułk± tart± dodaj do ostudzonych ogórków. Wymieszaj. Dopraw sol± i pieprzem. 3. Twaróg utrzyj ze ¶mietan±, przypraw. Dodaj posiekan± dymkę i rzodkiewki starte na tarce. 4. Z masy ogórkowej uformuj 12 małych placuszków. Porcjami usmaż na oleju. Podaj z dobrze schłodzonym dipem rzodkiewkowym. 5. SMACZNEGO :)))
