1. Dynię obrać, usunąć pestki i gąbczasty miąższ. Pokroić w kawałki. Zalać niewielką ilością wody, trochę osolić i pod przykryciem udusić do miękkości.
Przetrzeć przez sito lub zmiksować. Do garnka wlać pozostałą wodę i mleko, dodać przetartą dynie i mieszając zagotować. 2. Z mąki, jaja i niewielkiej ilości wody zagnieść ciasto, trochę twardsze niż na makaron, i utrzeć na tarce o dużych oczkach. Wrzucić do zupy. Gotować kilka minut mieszając. Przed podaniem dodać masło, można też odrobine posłodzić.
