1/2 szklanki groszku zielonego lub kukurydzy (mrożone lub z puszki)
1 łyżka mąki pszennej
1 pęczek zielonego koperku
3 łyżki tartego żółtego, ostrego sera
1/2 kostki bulionowej
1/2 szklanki wody
sól, cukier, pieprz, vegeta do smaku
cytryna
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ładne białe rzepy obieramy, wrzucamy na wrząca osoloną wodę, gotujemy ok. 15 minutek. Wyjmujemy z wody, kroimy na połówki a następnie na dosć grube plastry, skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy odrobiną soli i vegetą. Układamy w żaroodpornym naczyniu, podlewamy rosołkiem z kostki (rozpuszczonym w 1/2 szklanki wody), pieczemy w nagrzanym piekarniku ok. 10 min. 2. Ser topiony dokładnie rozcieramy ze śmietaną i mąką, dodajemy drobno posiekany koper, doprawiamy do smaku. Do rzepy wsypujemy groszek (zielony podgotowujemy) lub kukurydzę, lekko mieszamy i całość zalewamy śmietaną, chwilę zapiekamy, gdy zacznie się rumienić posypujemy tartym żółtym serem i jeszcze chwilkę pieczemy w piekarniku. Podajemy na gorąco.
