Przygotowanie: 15 minut Pieczenie: 12 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 12 porcji
miękkie masło
1/2 szklanki przesianego cukru pudru
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej w 1 łyżce gorącej wody
1 1/2 szklanki przesianej mąki
1/4 szklanki roztopionej ciemnej czekolady
dodatkowy cukier puder do posypania
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Włożyć masło i cukier puder do miski i ucierać do uzyskania lekkiej, puszystej masy.
Mieszając, dodawać rozpuszczoną i ostudzoną kawę i mąkę. 2. Przełożyć ciasto do strzykawy cukierniczej z gwiaździstą końcówką średniej wielkości.
Na natłuszczoną blachę wycisnąć gwiazdki o 2-centymetrowej średnicy, zachowując między nimi odległość 2 cm. 3. Piec 10-12 minut lub do lekkiego zrumienienia.
Po upieczeniu zostawić ciasteczka na blasze na 5 minut, po czym odstawić na druciany stojak do całkowitego ostygnięcia. 4. Złożyć po dwa ciastka, przekładając stopioną czekoladą, a potem posypać cukrem pudrem. 5. To ciasto, dzięki swej strukturze, doskonale nadaje się do zwijania w rurki.
Dla odmiany, zamiast robić z niego kółka, można je zwinąć w rurki o długości 3 cm.
Można też połączyć dwa krążki ulubionym dżemem albo po prostu posypać je cukrem pudrem.
