Przygotowanie: 5 minut Oczekiwanie: 40 minut Gotowanie: <20 minut Kaloryczność: 85 kcal/porcja Trudność: łatwizna
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
Utłuczone ziemniaki z wczorajszego obiadu - w ilości dla 2-osób
1 lub 2 jajka , sól do smaku , dużo bułki tartej
Garnek do gotowania na parze...
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Nastaw garnek do gotowania , a w międzyczasie...........
Dobrze wymieszaj ziemniaki z jakiem , aż powstanie luźnnnna masa. 2. Wsyp tatrej bułki i soli do samku. Mieszaj ręką (do konsystencji tłuczonych ziemniaków).
Uformuj podłużną kluskę. 3. Włóż ją do garnka (do gotowania na parze) z gotującą się już wodą. Gotuj pod przykryciem przez 20 minut. 4. Wyjmuj gorącego knedlika na talerz i pokrój na plastry. Podziel na porcje. Polej ulubionym sosem i połóż sztukę mięsa.
Suróweczka lub sałatka wedle gustu.
