Przygotowanie: 25 minut Pieczenie: 15 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 30 porcji
0,5 kostki masła
1 szklanka mąki pszennej
8 łyżek cukru pudru
1 żółtko
100 g wiórków kokosowych
1 łyżka miodu
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Na patelni uprażyć wiórki kokosowe z jedną łyżką masła na kolor brązowy.Wystudzić. 2. Masło utrzeć z cukrem pudrem,cukrem waniliowym,miodem i kakao.Dodać żółtko.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do ciasta.
Wszystko razem wyrobić. 3. Do ciasta dodać uprażone wiórki,odłożyć 4 łyżki wiórków do posypania ciastek. 4. Ciasto rozwałkować na grubość 0,5 cm i wykrawać foremkami.Posypać odłożonymi wiórkami. 5. Ciasteczka piec 15 minut w temperaturze 180 stopni na najwyższej półce piekarnika. 6. Upieczone ciasteczka można polać np. białą polewą,ale niekoniecznie.
