2 szklanki zmielonych resztek mięsa i wędlin (najlepsze te tłuste)
łyżka majeranku
pieprz
sól czosnkowa
ewentualnie łyżka tłuszczu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kaszę gotujemy na sypko. Na zagotowaną z solą i odrobiną tłuszczu wodę wrzucamy opłukaną i przebraną kaszę. Doprowadzamy ją do wrzenia i po chwili gotowania na małym ogniu przenosimy do letniego piekarnika. Możemy też wstawić przykryty garnek do większego z gorącą wodą i gotować na parze. Po godzinie kasza powinna być miękka. 2. Następnie mieszamy kaszę z przyprawami i mięsem, wkładamy do posmarowanego tłuszczem żaroodpornego naczynia i zapiekamy w gorącym piekarniku (15-20 min).
