1. Cebulki obieramy, kroimy na plasterki, wykładamy na sito i polewamy przez chwilę wrzącą wodą. Odcedzamy i wrzucamy do rondla. Dodajemy masełko, kminek, ćwierć łyżeczki soli i tyleż samo pieprzu. Podsmażamy całość na maśle nie rumieniąc i zalewamy następnie śmietaną wymieszaną z ketchupem. Dusimy na małym ogniu około 15 minut. Gdy cebula będzie miękka, dodajemy do niej ubite z 2 łyżkami wody żółtka i utarty żółty serek. Podgrzewamy minutkę. Sosik ten pasuje do białych mięs.
