1. Ryż ugotować, odcedzić. 2. Cebulki i czosnek zasmażyć na 2 łyżkach oleju przez około 20 sek. po czym wyjąć z patelni. 3. Na pozostaly olej wlać rozbełtane jajka, usmażyć jajecznicę, zdjąć z ognia i odstawić w ciepłe miejsce. 4. Pieczarki zasmażyć na łyżce oleju, cały czas mieszając. 5. Na patelnię z pieczarkami przełożyć ryż i migdały, dodać smażoną cebulkę z czosnkiem, jajecznicę i wlać sos sojowy. Całość dokładnie wymieszać i smażyć jeszcze przez minutę. 6. Podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do potraw z drobiu.
