1. Pieczarki wyszorować szczoteczką, wlożyć na mocno rozgrzany na patelni tłuszcz. Smażyć do odparowania soku. 2. Parówki obrać z osłonek, pokroić na kawałki o długości około 2 cm. Kawałki parówek naciąć na końcu na krzyż. 3. Po odparowaniu soku z pieczarek włożyć parówki, dosypać wszystkie przyprawy i smażyć, aż parówki i pieczarki się zrumienią. 4. Do pieczarek i parowek dodać starty żółty ser, chwilę mieszać na ogniu by ser lekko się stopił.
Wyłożyć talerz liśćmi sałaty. Na sałacie rozłożyć paróki z pieczarkami.
Podawać z pieczywem lub ziemniakami z wody.
