500gr. Macedońskiej chałwy z kakao (jest dostępna w Polsce)
1/3 szklanki mleka
4 jajka
esencja waniliowa
200gr. śmietany
1 łyżeczka cukru pudru
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pokruszyć połowę chałwy. Ubić masło z cukrem aż mieszanka będzie puszysta. Dodać pokruszoną chałwę, jajka i esencję waniliową i dalej ubijać. Dodać mąkę i mleko. Ubijać mieszankę jeszcze przez 3 minuty. 2. Wylać na posmarowaną tłuszczem foremkę i piec w rozgrzanym uprzednio piecu w temperaturze 180°C przez godzinę. Wyciągnąć ciasto i schłodzić. 3. Odciąć wierzchnią warstwę ciasta ostrym nożem. Wyciąć w cieście dołek na wypełnienie. Ubić śmietanę z cukrem na gęsty krem. Odrobinę tego kremu pozostawić na topping, a resztę wymieszać z niepokruszoną chałwą. 4. Wsadzić mieszankę do dołka w cieście. Zamknąć ciasto ściągniętą przedtem warstwą i zmrozić z toppingiem ze śmietany.
