1. Do gotującej się osolonej wody wsypać ryż wraz z curry, wymieszać i gotować przez ok. 20 min. Pozostawić ryż do ostygnięcia 2. Mięso tuńczyka odsączyć i rozdrobnić na niezbyt małe kawałki. 3. Cebulę obrać i drobno posiekać. Oliwki przepołowić.
Pomidory wymyć, pozbawić gniazdek i pokroić w grubą kostkę. 4. Sos curry wymieszać ze skondensowanym mlekiem, przecierem pomidorowym, octem i bazylią. Doprawić całosć sproszkowaną papryką, solą, pieprzem i cukrem. 5. W salaterce wymieszać wszystkie składniki, ewentualnie dodać nieco curry i podawać po solidnym schłodzeniu.
