Przygotowanie: ok.50 min. Pieczenie: 30-40 min. Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
BISZKOPT:
4 jaja
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA RAFAELLO:
1 litr śmietanki 30%
2 białe czekolady
4 śnieżki (proszek-bita śmietana)
30 dkg. kokosu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Białka ubić mikserem na sztywno,powoli dodawać po jednym żółtku i wsypywać cukier miksując całość.Gdy dobrze wymieszamy,dodajemy makę i proszek do pieczenia,ważne by to już tylko przemieszać wyłącznie łyżką. 2. Tortownicę o średnicy 30 cm. posmarować margaryną i posypać bułką tartą,włożyć na moment do rozgrzanego piekarnika o temp.180 stopni po czym przełozyc do niej masę biszkoptową.Piec około 30-40 min. w temperaturze 180 stopni 3. Po upieczeniu biszkoptu,przechodzimy do robienia masy rafaello.
W oddzielnym garnku na gazie, rozpuszczamy 2 białe czekolady w litrze śmietanki (nie zagotowywać!).Po ostygnieciu miksujemy mikserem ,dodajemy sproszkowaną bitą śmietanę i ubijamy na sztywno,na koniec dodajemy kokos. 4. Tak przygotowaną masę przekładamy do tortownicy z biszkotem i wkładamy do lodówki.
Po około 2-3 godzinach ciasto jest gotowe do spożycia.
Polecam i życzę smacznego!!!
