Przygotowanie: 30 minut Pieczenie: 20 minut Gotowanie: 30 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
Ciasto:
6 zimnych białek
1 szklanka maku
1,5 szklanki wiórek kokosowych
1 szklanka cukru
Krem:
2 szklanki mleka
3/4 szklanki cukru
6 żółtek
3 łyżki mąki pszennej
1 kostka Kasi w temperaturze pokojowej
wódka lub spirytus
1,5 dużej paczki herbatników w polewie czekoladowej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Białka ubić z cukrem. Dodać mak i wiórki kokosowe, dokładnie wymieszać. Piekarnik rozgrzać do temp. 200 st. 2. Masę przelać do prostokątnej formy do ciast wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą. Wstawić do piekarnika i piec ok 20 minut (aż blat kokosowy będzie miał ładny złotawy kolor). 3. W garnku zagotować 1 szklankę mleka. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę i drugą szklankę mleka, całość dokładnie wymieszać , wlać do gotującego się mleka. Ugotować budyń. Wystudzić. 4. Do wystudzonego kremu dodać Kasię i całość dokładnie zmiksować dolewając po trochu alkohol. 5. Na wystudzony blat kokosowy wyłożyć krem z alkoholem. Na kremie układać nasączone alkoholem herbatniki, czekoladową masą do góry. Przechowywać w lodówce. 6. Najlepiej przygotować dzień wcześniej.
Smacznego.
