Przygotowanie: 20 min Oczekiwanie: 20 min Smażenie: 15 min
SKLADNIKI:
Składniki
70dkg schabu
30dkg pieczarek
1 duża cebula
25dkg boczku wędzonego
2 jajka
bułka tarta
tłuszcz do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. kotlety klepiemy jak na zrazy solimy i pieprzymy 2. pieczarki kroimy nie za cieńko i zalewamy wrzątkiem 3. Farsz: mielimy boczek ,pieczarki i surową cebulę farsz przyprawiamy pieprzem ,słony jest od boczku więc ostrożnie 4. na roklepane kotlety nakładamy farsz zwijamy jak zrazy obtaczamy w jajku , bułce i smazymy powoli obracając równomiernie z każdej strony Smacznego
