1. Ugotować na twardo jajka. Ostudzić, obrać ze skorupek i pokroić na ćwiartki. 2. Buraki ugotować. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach. 3. Rzodkiewkę, ogórek, pomidory i zieleninę drobno pokroić. 4. Do pokrojonych warzyw dodac roztrzepane zsiadłe mleko i śmietanę. Wymieszać i doprawić do smaku solą, sokiem z cytryny i odrobiną cukru. Dodać pokrojone jajka. 5. Przed podaniem schłodzić dobrze w lodówce.
