1. Ugotować ziemniaki, przepuścić przez maszynkę. Cebulę obrać, posiekać i podsmażyć na maśle. Do ziemniaków dodać 2 jajka ugotowane na twardo i drobno posiekane, cebulę, przyprawić do smaku. 2. Następnie całość dokładnie wymieszać, uformować kotlety i panierować. Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju aż się zarumienią. 3. Sos: Szczypiorek opłukać i drobno posiekać. Z masła i mąki zrobić zasmażkę, rozprowadzić ją rosołem, przyprawić a następnie zagotować. Do śmietany dodać szczypiorek a następnie wymieszać z gorącym sosem. 4. SMACZNEGO :))
