Przygotowanie: nie więcej niż pół godz :) Trudność: bardzo łatwa
SKLADNIKI:
Składniki
2 pęczki świeżej natki rzodkiewki
1 łyżka masła
3 ziemniaki
1 l rosołu z kostki
pół szklanki gęstej śmietany
sól, pieprz
natka pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Natkę rzodkiewki oczyszczamy i dobrze płuczemy. W rondlu stapiamy masło, dodajemy wilgotna natkę i dusimy przez 3 minutki, cały czas mieszając. 2. Ziemniaki obieramy, płuczemy i drobno kroimy. Gotujemy je następnie w rosole. Odcedzamy. Rosół oczywiście zachowujemy. 3. Ziemniaki i natkę miksujemy. Dodajemy tyle rosołu, w którym gotowały się ziemniaki, by zupa była dość gęsta. Łączymy ją ze śmietaną. Doprawiamy solą i pieprzem. Posypujemy przed podaniem posiekaną natką pietruszki.
