1. Cebulę siekamy i szklimy na maśle razem ze zmiażdżonym czosnkiem. Dodajemy obrane ze skórki, utarte jabłko. Oprószamy całość mąką, mieszamy i zalewamy bulionem. Gotujemy na małym ogniu przez 10 minutek. Dodajemy curry i pozostawiamy na 5 minut, by sos nabrał smaku, a następnie przyprawiamy koniakiem i ewentualnie solą. 2. Sos ten pasuje do mięs, drobiu, potraw rybnych. 3. Smacznego :)
