Przygotowanie: 1 godzina Pieczenie: 20 minut Trudność: średni
SKLADNIKI:
Składniki na 12 porcji
5 dkg. drożdzy o temp. pokojowej
4 szklanki mąki
1 margaryna, miękka
1 kubek śmietany szefa kuchni 22%
6 łyżeczek cukru
1 jajko do smarowania pasztecików przed włożeniem do pieca
Dowolny farsz (mięsny, pieczarkowy)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rozmięszać drożdże z cukrem, dodać do mąki. Zagniatać ciasto dodając margarynę i śmietanę. Gotowe ciasto powinno mieć bardzo przyjemną, gładką konsystencję. 2. Rozwałkować ciasto, układać farsz i formować paszteciki o dowolnym kształcie. Ja robię "meduzy" tzn. wycinam szklanką dwa koła, na jednym kładę farsz, przykrywam drugim, zlepiam dookoła końce a nast. robię widelcem rowki. 3. Układać na blaszce, posmarować pędzelkiem maczanym w rozmąconym jajku. Piec na złoty kolor ok. 20 minut /(uwaga! nie przypalić).
Podawać np. z barszczykiem czerwonym
