Przygotowanie: do pół godzinki Oczekiwanie: przynajmniej 1 godzinka Pieczenie: ok. 50 minutek Trudno¶ć: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki
1,2 kg jabłek (najlepsze antonówki)
4-6 łyżek kandyzowanej skórki pomarańczowej
10 dag rodzynek
4 jajka
1,5 szklanki cukru
12 łyżek oleju
4 szklanki m±ki
2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki kakao
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jabłka po umyciu i obraniu przekrawamy na ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne. Następnie ¶cieramy jabłka na plasterki na tarce. Zasypujemy je w misce cukrem i odstawiamy na przynajmniej godzinkę, by pu¶ciły sok. 2. Następnie dodajemy do jabłek jajka, skórkę pomarańczow±, rodzynki, olej, kakao, przyprawę korzenn±, m±kę poł±czon± z proszkiem do pieczenia i wszystko dokładnie mieszamy. 3. Ciasto wylewamy na blachę wysmarowan± tłuszczem i wysypan± bułk± tart±. Pieczemy je w nagrzanym do temperatury 180 stopni piekarniku, przez ok. 50 minutek. Placek ten możemy piec również w prodiżu. 4. Skórkę pomarańczow± możemy zast±pić np. orzechami włoskimi, lub użyć jednego i drugiego, wedle smaku :)
