1. Seler i jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. 2. Roztapiamy masło w rondelku, wrzucamy seler i jabłuszka, dusimy ok. 10 minutek. Następnie wlewamy rosół i gotujemy całość jeszcze 10-15 minut. 3. Ser rozgniatamy, mieszamy go dokładnie w kubeczku z niewielką ilością gorącej zupy. Wlewamy śmietanę. 4. Ser ze śmietaną dodajemy do garnka z gorącą zupą, mieszamy, już nie gotujemy. Doprawiamy solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. 5. Jeśli chcemy dodajemy wino, zupka będzie jeszcze smaczniejsza :) Smacznego :)
