Marynata: sos sojowy, 4 z±bki czosnku, 1 ³y¿ka m±ki ziemniaczanej
2 ³y¿ki czerwonej s³odkiej papryki, bazylia, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Na oliwie z oliwek przesma¿amy zamarynowane miêso (w lodówce oko³o 3 godzin), dodajemy pokrojone w æwiartki, nastêpnie w poprzek i porozdzielane na p³atki cebule. Sma¿ymy razem dopóki cebula nie nabierze kolorku.Dodajemy pokrojone w kostkê ogórki. 2. Potem paprykê. Ta by³a zamro¿ona i dodana razem z sokiem puszczonym w trakcie rozmra¿ania co lekko niweluje konieczno¶æ dolewania wody...))) 3. Na samym koñcu dok³adamy pora. Jak widaæ ten te¿ by³ zamro¿ony.
Niech to wszystko sobie pyrkoli równomiernie a¿ do momentu kiedy miêsko zacznie rozp³ywaæ siê w ustach. W razie potrzeby ubytek sosu uzupe³niamy wod± lub bulionem. Na koñcu je¶li trzeba ostatni sznyt z doprawianiem i voila!!! Ja "wci±gam" koniecznie z kasz± gryczan± i surówk± z buraczków ale mo¿na i z ry¿em.Smacznego!!!
