Przygotowanie: 15 min. Pieczenie: 30 min. Trudno¶ć: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
6-7 jaj
3/4 szkl. cukru
2 łyzeczki proszku do pieczenia
1,5 szkl. m±ki ziemniaczanej
tłuszcz do smarowania blaszki
szczypta soli
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rozdzielić białka od żółtek.Zółtka wymieszać z cukrem,m±ke ziemniaczan± z proszkiem do pieczenia a białka ubić na sztywno z szczypt± soli. 2. Do ubitej na sztywno piany dodawać po trochu żółtek z cukrem i po trochu m±ki ziemniaczanej.
Ubijać wszystko starannie ale do¶ć długo,aby ciasto nabrało dużo powietrza....wtedy lepiej ro¶nie i jest pulchniejsze. 3. Wlać na blachszke wysmarowan± tłuszczem.Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180-200*C i piec przez ok. 30 min. 4. Ciasto jest bardzo pulchne i pyszne,wbrew pozorom wystarczy tylko m±ka ziemniaczana bez pszennej.
Jeszcze nigdy ten biszkopt mi nie zepsuł się...
Polecam i życzę smacznego!!!
