Przygotowanie: 15 minut Oczekiwanie: 1 godz. Pieczenie: 30 minut
SKLADNIKI:
Składniki na 24 porcje
50 g świeżych drożdży
1 szklanka mleka
2 łyżki oleju
3 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
3 szklanki mąki pszennej
2 żółtka
½ łyżeczki soli
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Przepis jest z Tupperware, ja zawsze robię ciasto w specjalnej misce tej firmy, ale sądzę że śmiało można zaryzykować zrobienie go w zwykłej misce. 2. W misce zasypać drożdże cukrem i zostawić do rozpuszczenia. Następnie wbić żółtka, wsypać cukier waniliowy i sól. Wszystkie składniki wymieszać łopatką. Wlać ciepłe mleko z olejem oraz wsypać mąkę. Wymieszać ciasto dokładnie łopatką aż będzie odstawało od brzegów miski, posypać je po wierzchu mąką, uformować w misce kulę. 3. Do większej miski lub zlewu nalać dobrze ciepłej wody, ale nie gorącej. Wstawić miskę do wody, przykryć ściereczką i zostawić na pół godziny. 4. Kiedy ilość ciasta podwoi się wyjąc na stolnicę i lekko zarobić z dodatkiem mąki. Podzielić ciasto na trzy lub trzy równe części. 5. Każdą część rozwałkowujemy na okrągło i dzielimy na 8. Przy zewnętrznej stronie nakładamy konfiturę, rogi zawijamy do środka i formujemy rogaliki. Układamy na blaszce posmarowanej tłuszczem, zostawiamy do wyrośnięcia. 6. Przed włożeniem do pieca smarujemy je rozmąconym jajkiem i posypujemy np. czekoladową posypką, kokosem lub zmielonymi orzechami. 7. Piec ok. 30 minut w temp. 200 stopni C.
