Przygotowanie: 1 godz. Oczekiwanie: 30 min. Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1,5 l. mleka
1 jajko
mąka-tyle ile zabierze jajko
olej do smażenia
1 duża cebula
ziemniaki
sól do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z mąki i jajka oraz ok. pół łyżeczki soli wyrabiamy dość twarde ciasto. Skubiemy małe kluseczki nadając im owalny kształt. Kluski gotujemy w osolonej wodzie i odcedzamy zostawiając trochę wody. 2. Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. 3. Drobno posiekaną cebulkę rumienimy na oleju na złoty kolor. 4. Zagotowujemy 1,5 l. mleka i łączymy z ugotowanymi kluseczkami. 5. Ugotowane ziemniaki ubijamy i na talerzu polewamy cebulką z tłuszczem. Na drugi talerz nalewamy mleko z kluseczkami.
Smacznego.
