1. Mięso wkładamy do miski, dodajemy jajka , ketchup i posiekane orzechy. Doprawiamy solą i pieprzem, wyrabiamy. Formujemy 12 małych kotlecików i do każdego wciskamy połówkę orzecha. Panierujemy je w bułce tartej (ale niekoniecznie). Smażymy na rozgrzanym tłuszczu około 10 minutek. Podajemy z suróweczką np. z marchewki i ziemniaczanym piuree.
