Czy wiesz że ? :
Sól nie zwilgotnieje, gdy do solniczki włożysz kilka ziaren ryżu ?
Zobacz więcej porad w dziale "PORADY".



WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej czę¶ć:



Kremowa zupka szparagowo - groszkowa :)

Trudno¶ć: bardzo łatwa


SKLADNIKI:
    Składniki
  • 3 szklanki bulionu warzywnego
  • 8 cebulek dymek
  • 45 dag zielonego groszku mrożonego
  • 15 dag szparagów
  • 3 plastry bekonu
  • 3-4 łyżki kwa¶nej, gęstej ¶mietany
  • 2 łyżki oleju
  • 2 kromki chleba na grzanki
  • sól, pieprz



ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Dymki obieramy i kroimy w półtalarki. Wrzucamy je do wrz±cego bulinu razem z groszkiem. Szparagi po opłukaniu kroimy na kawałki i również wrzucamy do wywaru, doprawiamy cało¶ć sol±, przykrywamy, gotujemy 10-15 minutek.
2. Bekon kroimy w kostkę i obsmażamy na patelni. Odkładamy.
3. Na patelnię, na której smażył się bekon wrzucamy pokrojony w kostki chleb (ewentualnie dolewamy olej) i rumienimy go przez 2-3 minuty, obracaj±c.
4. Gdy groszek i szparagi będ± ugotowane, miksujemy cało¶ć na puree. Doprawiamy. Rozlewamy na talerze, dekorujemy kleksami ze ¶mietany i posypujemy grzankami oraz bekonem.



© Mniamusnie.com - 2006 - pozycjonowanie