1. Ziemniaki obieramy, i ucieramy na tarce na małe paski (wersja szybsza-wrzucamy je w malakser), to samo robimy z cebulą i czosnkiem. 2. Do tak przygotowanej papki dodajemy jajko, mąkę i mąkę ziemniaczaną. Mieszamy aż uzyskamy konsystencję jak na placki. Dodajemy wszelkie ostre przyprawy. 3. Ser trzemy na tarce na grubych paskach a kiełbasę kroimy w kostkę. Dodajemy to do ziemniaków i mieszamy. Smażymy placki, co chyba każdy potrafi. Ogólnie potrawa to zwykłe placki ale dodanie sera i kiełbasy nadaje im zupełnie inny smak. Moja rodzinka to uwielbia :)
