|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Boczniakaki ze szpinakiem
Przygotowanie: 1 godzina
Smażenie: 10 minut
Duszenie: 15 minut
Kaloryczność: 170 kcal/porcja
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 50 dag mrożonego szpinaku
- 1 strączek czerwonej papryki
- 1 stączek żółtej papryki
- 3 cebule
- 40 dag boczniaków
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 pęczka natki pietruszk
- 4 łyżki oleju
- 1/4 łyżeczki słodkiej papryki
- sól, pieprz
- szczypta pieprzu kajeńskiego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. 1. Szpinak rozmrozić. Papryki przepłukac, po usunięciu gniazd nasiennych umyk i pokroić w kostkę. Cebulę oczyścić i również pokroic w kostke. Grzyby umyć, osuszyć i pokroić w cienkie paskiCzesnok ocyścić. natkę opłukać, osząć i posiekać.
2. 2. cebule i paprykę dusić 5 minut na 2 łyżeczkach rozgrzanego oleju, dodać przyprawy i wymieszać. Dodać szpinak i całość dusić około 10 minut.
3. 3. Grzyby smażuć na pozostałym oleju około 10 minut, aż wytworzony sos całkowiecie odparuje. Do boczniaków dodać zmieżdzony czosnek. Grzyby połaczyć z warzywami i delikatnie wymieszać. Przed podaniem potrawę posypać natka pietruszki.
|
|
|
