1. Ozorki umyć,włożyć do garnka z wodą i zagotować.Dodać 2 kos rosołowe,gotować 1,5godziny. 2. Mięso osączyć,lekko ostudzić i obrać ze skórki.Na patelni rozgżać masło.Cebulę pokroić w drobną kostkę,lekko podsmażyć.Potem dodać czosnek oraz posiekaną natkę pietruchy. 3. Śmietanę wynieszać z mąką,dodać do cebuli i czosnku.Podawać z ziemniakami i brokułami.
